7.46 ₪
שיפודי נירוסטה איכותיים ועמידים לגריל
רוחב שיפוד לבחירה: 8, 10, 15, 20 מ"מ
אורך השיפוד: 50 ס"מ.
עובי השיפוד : 1.5 מ"מ
31.77 ₪
כפפה עבה במיוחד לבטיחות מקסימלית.
עשוייה מבדים מיוחדים העמידים בטמפרטורות גבוהות.
מתאימה גם ל"על האש" וגם למטבח.
מגיעה עם מתלה לתלייה נוחה.
6.35 ₪
נייר קצבים מקצועי - מוצר חובה למעשני בשרים.
נייר קצבים הוא נייר עבה עם תוספת פנימית שמגבירה את חוזק הנייר במקרה של מגע עם לחות.
באמצעות נייר קצבים ניתן לעטוף בשר גולמי מבלי שהוא יהפוך לגוש נוזלי.
האלטרנטיבה המשופרת לנייר האלומיניום שכולנו מכירים.
בנייר זה יש לעטוף בשרים הדורשים זמן עישון ארוך ובכך למנוע מהבשר להיות עיסתי.
בנוסף, יש המשתמשים בנייר קצבים לעטיפת בשר ולמניעת קירור ואידוי.
חשוב לדעת - בשר שעטוף טוב יותר מתבשל מהר יותר.
מאושר על ידי הFDA האמריקני.
גודל: אורך 1 מטר רוחב 60 ס"מ.
45.38 ₪
כפפה בודדת עמידה בחום גבוה.
להרמת כלים כבדים וחמים מהתנור והמנגל.
הכי עבה בשוק ועמידה בחום של עד 800 מעלות.
איכותית ומקצועית מבית CARNE.
20.17 ₪
מדליק פחמים ועץ עשוי מחומרים טבעיים בלבד, ללא דבקים או כימיקלים מזיקים.
ידידותי לסביבה ואינו מזהם את האוויר.
בטוח לשימוש סביב מזון.
מדליק את הפחמים במהירות ובקלות.
קל לשימוש, גם עבור מתחילים.
מתאים להדלקת מנגל, מעשנה, קמין ומדורה.
מושלם לשימוש בכל עונות השנה.
תורם לשמירה על הסביבה.
חלופה אקולוגית למדליקי פחמים מסורתיים.
23 יחידות במארז, מספיקות להרבה שימושים.
משקל: 250 גרם.
41.35 ₪
סט ברביקיו בעל ידיות עץ לבישול וחיתוך.
מכיל ארבעה כלים גדולים: מזלג שתי שיניים, תרווד להפיכה של הבשר והקציצות, סכין לחיתוך בשר וירקות ומלקחיים גדולים.
ערכה בסיסית לכל אוהבי הבשר והמנגלים, קלה לנשיאה לכל מקום.
מגיע בקייס שחור לסגירה ופתיחה קלה.
23.20 ₪
סט שישה שיפודי נירוסטה תוצרת NORPRO ארה"ב. אורך 30.5 ס"מ, רוחב: 6 מ"מ.
לשיפוד טבעת פיתול בקצה שמחזיקים בה עם האצבע בקלות. יושב בצורה טובה על מנגל, גריל, אפילו מחבת או בתוך סיר.
השיפוד מעוצב שטוח כך שמונע מהמזון להסתובב ומאפשר משיכה קלה לאחר הצליה.
לשימוש רב פעמי, עמיד בפני חום גבוה.
שטיפה ידנית.
50.43 ₪
קופסת עישון מנירוסטה.
הופכת את גריל הפחמים למעשנת.
יש להכניס לקופסה שבבי עץ ולהעמיד על המנגל.
ממתינים מספר דקות ולאחר מכן מכניסים את הבשר או העוף.
להשלמת הפעולה מומלץ להשתמש בנייר קצבים.
23X9X4 ס"מ.
60.51 ₪
גריל מתקפל מנירוסטה הניתן להרכבה בפשטות ובמהירות.
מסגרת התמיכה הופכת למגן רוח משלושה כיוונים.
ניתן לכוונן את הפלטה האפורה למעלה ולמטה בהתאם לדרישה.
כולל תיק אחסון מיוחד לנשיאה נוחה.
משקל: 800 גרם.
גודל: 20.5*15.5*28 ס"מ בשימוש
20.5*15.5*2.6 ס"מ באחסון (שקית אחסון מתנה)
31.77 ₪
אולר ברביקיו מתקפל איכותי, קחו אותו למנגל בטבע או בבית.
הסט כולל: מרית, מזלג, מברשת, חולץ פקקים ופותחן שעם ובקבוקים.
הכלים עשויים מנירוסטה ואינם מחלידים.
בפתיחת המרית ניתן לנתק את האולר לשני חלקים.
צד אחד של האולר כולל מזלג, מברשת ופותחן.
הצד השני כולל את מרית.
להרכבת הסט יש לחבר את שני צידי האולר כאשר המרית במצב פתוח.
נעילה באמצעות סגירת המרית.
מגיע בנרתיק נשיאה.
20.17 ₪
סט של 4 שיפודי נירוסטה גמישים - כמו חוט.
כל שיפוד גמיש באורך כ- 76 ס"מ לצליית נתחי בשרים, ירקות, או פירות ים בכל צורה ומנגל.
עשויים נירוסטה מוברשת, עמידה ולא מחלידה.
סט 4 שיפודים גמישים וארוכים עמידים בטמפרטורות קיצון של חום להבות המנגל, ונהדרים לשימוש על הגריל.
שיפודים גמישים יושבים על המנגל בכל כיוון וצורה שנוח לכם, מסביב לסטייקים או בזויות ובפינות, לניצול כל שטח הרשת ובלי לבלוט לצדדים.
בזכות גמישות השיפודים גם אפשר לשים אותם בשקית או קערה עם מרינדה בלי שיבלטו או יקרעו אותה.
נשטפים במדיח.
40.34 ₪
זוג מזלגות עשויים מפלדת נירוסטה איכותית ועמידה.
ארוכים במיוחד - עד לאורך של 81 ס"מ.
מושלם לצליית מרשמלו במדורות ל"ג בעומר.
- עמידים בחום ובטיחותיים.
- ידית ארגונומית למניעת מגע עם המתכת החמה - זוהרת בחושך לאחיזה נוחה ובטיחותית.
- לולאת ברזל לתלייה
אורך: 81 ס"מ.
59.51 ₪
שקית של שבבי חבית רום 900 גרם.
השבבים נגרסו מחביות אלון שיושן בהם למשך שנים.
הארומות הנהדרות של העץ שספג שיכר איכותי מתקבלות עם העשן.
שבבי עץ לעישון בשר בארומת חבית רום למנגל ולמעשנה.
ניתן לשימוש במנגל גז / מנגל פחם / מעשנה.
מעניק לבשר טעם טבעי בארומה של עץ צפון אמריקאי.
מוסיפים טעם עשיר ועסיסי לבשר ומתאימים במיוחד לעופות, טלה וצלעות למניהן.
מוצר אמריקאי הנמכר ברחבי העולם.
100% טבעי מבית MacLean's.
59.51 ₪
שבבי עץ לעישון בשר בארומת דובדבן למנגל ולמעשנה.
ניחוח הדובדבן יוצר טעם מתקתק לבשר והירקות.
מעניק לבשר טעם טבעי בארומה של עץ צפון אמריקאי.
מוסיפים טעם עשיר ועסיסי לבשר ומתאימים במיוחד לעופות, טלה וצלעות למניהן.
מוצר אמריקאי הנמכר ברחבי העולם.
100% טבעי מבית CARNE.
הכנת השבבים
השריית השבבים במים או בנוזל ארומטי (כמו יין או בירה) למשך 30-60 דקות לפני השימוש יכולה להגביר את יצירת העשן ולשפר את הטעם.
הכמות תלויה בגודל המעשנת ובמשך העישון. ככלל אצבע, התחילו עם כמות קטנה והוסיפו בהדרגה לפי הצורך.
אופן השימוש
מעשנת חשמלית: יש מגש מיוחד לשבבים. הניחו את השבבים הרטובים במגש והפעילו את המעשנת.
מעשנת פחם: ישנן מספר שיטות:
קופסת עישון: הניחו את השבבים הרטובים בקופסת עישון מיוחדת והניחו אותה על הגחלים.
פיזור ישיר: פזרו את השבבים ישירות על הגחלים.
מעשנת עץ: הניחו את השבבים על מדף מיוחד או ישירות על העצים הבוערים.
טיפים נוספים
שמרו על טמפרטורה נמוכה ויציבה (100-120 מעלות צלזיוס) כדי להשיג את הטעם המעושן הטוב ביותר.
אל תפחדו להתנסות עם סוגים שונים של עץ וכמויות שונות. כל מעשנה ומתכון ידרשו התאמות קלות.
תמיד הקפידו על כללי בטיחות בעת השימוש במעשנה.