שקית שבבי עץ חבית רום למעשנה ולמנגל 900 גרם CARNE
- מחיר מופחת
שקית של שבבי חבית רום 900 גרם.
השבבים נגרסו מחביות אלון שיושן בהם למשך שנים.
הארומות הנהדרות של העץ שספג שיכר איכותי מתקבלות עם העשן.
שבבי עץ לעישון בשר בארומת חבית רום למנגל ולמעשנה.
ניתן לשימוש במנגל גז / מנגל פחם / מעשנה.
מעניק לבשר טעם טבעי בארומה של עץ צפון אמריקאי.
מוסיפים טעם עשיר ועסיסי לבשר ומתאימים במיוחד לעופות, טלה וצלעות למניהן.
מוצר אמריקאי הנמכר ברחבי העולם.
100% טבעי מבית MacLean's.
הכנת השבבים
השריית השבבים במים או בנוזל ביין או בירה למשך 30-60 דקות לפני השימוש יכולה להגביר את יצירת העשן ולשפר את הטעם.
הכמות תלויה בגודל המעשנת ובמשך העישון. ככלל אצבע, התחילו עם כמות קטנה והוסיפו בהדרגה לפי הצורך.
אופן השימוש
מעשנת חשמלית: יש מגש מיוחד לשבבים. הניחו את השבבים הרטובים במגש והפעילו את המעשנת.
מעשנת פחם: ישנן מספר שיטות:
קופסת עישון: הניחו את השבבים הרטובים בקופסת עישון מיוחדת והניחו אותה על הגחלים.
פיזור ישיר: פזרו את השבבים ישירות על הגחלים.
מעשנת עץ: הניחו את השבבים על מדף מיוחד או ישירות על העצים הבוערים.
טיפים נוספים
שמרו על טמפרטורה נמוכה ויציבה (100-120 מעלות צלזיוס) כדי להשיג את הטעם המעושן הטוב ביותר.
אל תפחדו להתנסות עם סוגים שונים של עץ וכמויות שונות. כל מעשנה ומתכון ידרשו התאמות קלות.
תמיד הקפידו על כללי בטיחות בעת השימוש במעשנה.